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三伏天去濕,記得多喝這類去濕粥。

今天是三伏天,夏天很熱,地上濕漉漉的,冒著熱氣。溫度高,氣壓低,濕度大,空氣流量小。這種特殊的氣候使人感到極度不適,經常出現頭暈、四肢乏力、食欲不振、胃口開不了的癥狀。所以三伏天,在清暑的同時,也要祛濕,尤其是要吃各種去濕的粥。

豆粥60克,白扁豆,粳米100克。先將白扁豆煮至五成熟,加入粳米,煮至米熟豆爛。具有解暑利濕、健脾養胃的功效。

薏米粥50克,粳米100克,將薏米和粳米放入鍋中,煮至熟薏米開花腐爛。食用時加入鹽或糖等調料,有健脾和胃、利尿消腫的作用。

赤小豆粥赤小豆50克,粳米150克同煲,有健脾祛濕,利水消腫的功效。

冬瓜粥:新鮮去皮冬瓜80克,粳米100克。先將冬瓜洗凈,切成小塊,和粳米壹起煮成粥,有清熱利濕的功效。

木瓜粥鮮木瓜1,粳米100g,鮮木瓜切成四半份,放入水中煮沸,去渣,再與粳米和水混合,煮成粥,用糖調味,具有和胃祛濕、舒經活絡的功效。

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