事實上，生姜作為壹種傳統中藥，其藥用價值自古以來就受到中醫推崇。中醫理論認為，生姜辛溫，入肺、胃、脾經。它的主要功能是表達、散寒、止嘔、開痰。可以治療感冒惡心，還可以給魚蟹解毒。而且民間諺語說“冬吃蘿蔔夏吃姜，無醫生處方”，可見人們對姜的喜愛。
中國中醫科學院望京醫院醫師馬應明提醒大家，正是因為蔣心文的藥性，所以更重要的是搞清楚誰適合服用。
首先，姜糖確實有助於治療感冒，但只適合淋雨後發冷或發熱的患者，而不能用於夏季感冒或風熱感冒患者，也不適合中暑。此外，服用鮮姜汁可以治愈感冒引起的嘔吐，但對其他類型的嘔吐無效。
其次，凡陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫疔瘡、胃潰瘍、糖尿病、痔瘡者，不宜長期食用姜糖。
最後，值得註意的是，吃姜糖並不是越多越好。夏季天氣炎熱，人容易口幹、煩渴、咽痛、多汗。姜糖辛溫，屬熱性食物，不宜多食。平時愛喉嚨痛、眼睛幹澀、大便幹燥、上火的人更要註意。