1，美容養顏:銀杏葉具有抗氧化作用，能清除人體內的自由基。其中，銀杏葉中含有黃酮類物質，可以阻止色素在真皮中的形成和沈積，從而達到美白和防止色素沈著的作用。此外，銀杏葉中的壹些微量元素還具有清除自由基、抑制黑色素的作用，並能預防皺紋、改善皮膚血液循環、加速皮膚新陳代謝、恢復皮膚彈性，所以銀杏葉具有美容養顏的作用。
2.縮尿止帶:燉煮銀杏果有收縮膀胱括約肌的作用，對小兒遺尿、氣虛尿頻、白帶濁、遺精不固等有壹定療效。銀杏葉具有益肺氣、治咳喘、止寄生蟲等作用。而且，銀杏含有豐富的營養成分，如維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷等。如果經常食用銀杏葉，有滋陰美容、擴張微血管、活血護肝的作用。
3.抑菌作用:銀杏葉中含有銀杏酸和銀杏酚，具有抗菌、殺菌作用，可用於呼吸道感染性疾病。銀杏葉提取物對多種真菌有不同程度的抑制作用，能止癢。