肺結核的飲食應以增加熱量和高蛋白為主，以補充肺結核引起的組織蛋白過度分解和能量過度消耗。同時要供應大量的蔬菜和水果，還要補充壹些粗糧。蔬菜水果可以提供維生素，維生素A和C可以增強身體的抵抗力，補充身體的消耗；粗糧可以提供維生素，維持腸道健康；並且避免酒精和煙草。營養均衡，缺什麽補什麽。
壹個雞蛋只有8 ~ 10g雞蛋，正常人需要補充的蛋白質量是這樣計算的:如果體重50kg，每天需要補充50g蛋白質。