在我的家鄉，過年過節想炒壹些炒貨，但是如果不使用沙子的話，有些熟的部分會被烤焦或者煮熟，但是用沙子壹起炒可以讓炒貨受熱均勻，香脆可口，所以我的家鄉幾乎家家戶戶都有沙子炒貨。
奶奶的沙用久了，沙損都不夠炸壹口鍋，所以我姐夫去做新炸的沙，我也跟著去了。
去的時候帶了壹個裝沙子的瓦罐，壹個竹子做的篩子，壹個竹簸箕。篩子以前是農村用的，大小壹米左右，圓圓的，用來篩碎米。
到了河邊，我找了個幹凈的地方，在河裏挖了些幹凈的沙子，倒在篩子上，把大沙子留在篩子上，下面的小沙子就有了。
然後把下面的沙子放在竹簸箕裏，放在水裏清洗。壹般壹些過小的沙子和泥土會被慢慢沖走，剩下的都是均勻的沙子。
將洗好的沙子倒入幹凈的石板中晾壹會兒，然後放好，倒入瓦罐中。帶回家就可以用了。