材料:金桔500克，水1。選擇果實飽滿完整的新鮮金桔。2.如果擔心水果表面有不明殘留物，就把金桔洗幹凈，加鹽，在金桔表面搓壹搓，搓壹會兒再沖洗幹凈。3.瀝幹水分，去籽，切成薄片。4.鍋中加入與金桔片平齊的水，水開後加入冰糖，轉小火煮沸。註意時不時的攪拌。5.將金桔煮至軟粘，關火，冷卻後加入蜂蜜，攪拌均勻。6.飲用前在密閉罐中儲存3-7天。7.挖兩勺金桔，喝的時候加開水。註意:甜度可以自己調節，可以稍微甜壹點，因為喝的時候是沖的，更甜，保質期更長。自制食品不含添加劑，最好在2-3周內飲用。
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