柴格瘦肉湯的做法:
①柴胡洗凈，用布包好；葛根去皮，洗凈，切片；將瘦豬肉洗凈。
(2)將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，轉小火燜2小時，然後調味。吃肉配湯。
柴葛瘦肉湯功效:葛根味甘、辛、涼，能止肌發汗，清熱生津，通絡止痛，對頸痛強、發熱、身痛等癥狀有較好的治療作用；與苦寒微寒的柴胡同用，可解表熱，加強葛根的清熱解肌功效。據臨床觀察，柴胡是壹種很好的解熱藥物，具有解熱、鎮痛、抗病原體等藥理作用，尤其對流感病毒有很強的抑制作用。
豬瘦肉味甘、性平，既能補虛潤燥，又能益陰治熱止渴，還能緩解柴胡、羅布陰的刺激性氣味，故有幫助。