成分:
雞蛋五個，生抽兩勺，陳醋壹勺，蠔油壹勺，糖壹勺，番茄醬壹勺，澱粉壹勺，蔥適量。
練習:
1.調醬:生抽2湯匙，陳醋1湯匙，蠔油1湯匙，糖1湯匙，番茄醬1湯匙，澱粉1湯匙，拌勻。
2.將鍋裏的油加熱，打入雞蛋，將雞蛋煎至兩面金黃，倒入調好的醬汁，小火燜半分鐘，然後轉大火收汁，撒上蔥花！