以前在咖啡店做的時候，冷奶茶是用煮沸的紅茶和奶精做的。基本上就是這樣，不過需要加點糖水來調口味。可以根據口味添加確切的量。我不記得公式了。另外，這個牛奶不是牛奶，是奶精。我們平時喝的牛奶是動物提取的，這個牛奶是植物提取的。不壹樣，要好好記住。茶是紅茶，不是綠茶。從英國傳入香港，被稱為港式奶茶。糖漿是用白糖和水熬制的。
制作時，先將冰紅茶、冰塊和奶精放入雪殼壺中，然後蓋上壺蓋，搖晃至奶精溶解。這種奶精很難溶解。
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