小蘇打又叫堿性面，是壹種非常實用的物質，不僅可以在烹飪和烘焙中起到很大的作用，還可以在清潔和日常生活的很多方面起到作用。
1，清潔餐具:
洗碗的時候可以加點小蘇打，可以有效去除油漬和殘留汙漬。
2、清潔爐竈:
爐子上的頑固汙漬可以用小蘇打和醋的混合物清洗。醋可以分解油脂，小蘇打可以去除汙漬。
3.清潔烤箱:
烤箱內的油漬和食物殘渣可以用小蘇打和水調成的糊狀物清洗。
4、制作烘焙原料:
在制作餅幹、蛋糕等烘焙食品時，可以加入壹些小蘇打，使食物更加蓬松。
5.除臭:
在鞋櫃、冰箱或汽車裏放小蘇打可以消除異味。
6、清潔地毯:
用小蘇打和白醋做成清潔液，然後噴在地毯上，可以去除汙漬和異味。
7、疏通下水道:
在熱水中加入小蘇打和醋，然後倒入下水道，疏通堵塞的下水道。
8、消除寵物異味:
在寵物窩裏撒壹些小蘇打，可以吸收和消除異味。
9、制作清洗噴霧:
將小蘇打和醋混合可以制成壹種簡單的清潔噴霧。
10，除草:
在植物周圍的土壤上撒小蘇打，可以使植物周圍的雜草生長緩慢，甚至停止生長。