適合脾胃不好的人。
材料:山藥(幹)10克，土茯苓10克，冬淩草10克，豬胰腺(豬肚)300克，清水適量。
做法:將山藥、土茯苓、香茶菜、豬肉洗凈，放入砂鍋中，加適量水煮沸，再轉小火1小時即可飲用。
何忠化濕湯
(3~4人)
適合濕熱脾虛者食用。
材料:木棉30g，雞蛋花30g，槐花30g，薏苡仁30g，瘦肉100g，炒扁豆30g，陳皮或砂仁12g。
做法:將木棉、雞蛋花、槐花、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈，壹起放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開，再轉小火1小時。