殼膜是包裹在蛋白質外面的纖維膜。其主要成分纖維蛋白、角蛋白、粘多糖構成復合蛋白，占蛋殼總重量的65，438+05-65，438+07%，可食用。上述“鳳衣”是中國民間草藥中壹種主要使用蛋膜的草藥名稱，並不像西藥那樣是偏方。關於殼膜的美容作用，發現殼膜可以附著人體皮膚的前衛細胞，增加膠原蛋白的量，膠原蛋白存在於嬰兒的皮膚中，起到軟化皮膚的作用，也就是說，蛋膜在清潔後可以附著在皮膚上，可以使皮膚細膩、光滑、有彈性。誤食或使用毛蛋或臭雞蛋的小技巧！
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