1,茶和糖:
茶嘗起來又苦又冷。喝茶的目的是借助茶的苦味,刺激消化腺,促進消化液的分泌,從而增強消化功能。然後利用茶的寒涼性,達到清熱解毒的效果。
如果在茶裏加糖,這種功能就會被抑制。但在古籍中,也有以茶代糖治病的偏方,可以作為食療。如果平時喝茶,摻糖是不合適的。
2.茶和雞蛋:
煮蛋配茶,茶的濃度很高,濃茶含鞣酸多。單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的固化物,影響人體對蛋白質的吸收和利用。
雞蛋屬於高蛋白食物,不宜用茶水煮雞蛋。
3.茶和酒:
很多人酒後愛喝茶,試圖達到潤燥解酒、消食導滯、疏通水道的效果,但這樣對腎臟不好。
因為酒後喝茶,茶堿產生利尿作用,此時酒精轉化的乙醛還沒有完全分解,即由於茶堿的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有很大的刺激作用,容易造成腎功能的損害。所以腎寒、陽痿、尿頻、睪丸疼痛等癥狀是有聯系的。