主要成分;花椒10g,菜籽油1碗。
自制花椒油的實踐
1.先把辣椒洗幹凈,去除灰塵和折斷的枝葉。
2.然後在太陽下曬幹。
3、菜籽油入鍋,先在火上抽,將筷子插入油中,冒小泡,然後轉小火,註意最小火!讓它幹燥兩分鐘。
4.將辣椒倒入油中,註意不要被油濺到。因為辣椒剛入油鍋會沸騰,等它平靜下來,炒兩分鐘,關火,用余溫慢慢煨。
5.油溫完全冷卻後,放入幹凈無水的容器中,蓋緊,置於陰涼處。用的時候用幹凈無水的勺子挖。
6、自制花椒油成品圖。