紅薯中含有壹種氧化酶，在人體胃腸道中產生大量二氧化碳氣體，容易引起腹脹、打嗝、排氣。可以避免壹次吃少量。如果不小心吃多了，紅薯吃多了也會導致肛門排氣增加，腸胃負擔加重，容易導致便秘，尤其是胃十二指腸腸炎患者。
而且紅薯中含有大量的糖分，壹次吃多了壹段時間身體吸收不了，剩下的留在腸道裏容易發酵，容易讓腹部不舒服。所以中醫也認為，濕阻脾胃，氣滯血瘀的人，要謹慎食用紅薯。
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