1，長壽。根據營養學家的說法，素食者比非素食者長壽。在中國的素食村昌平，據說活到90歲以上的人比比皆是。
2.重量輕。素食者比肉食者更輕，因為肉類比植物蛋白含有更多的脂肪，如果肉食者攝入過多的蛋白質，多余的蛋白質也會轉化為脂肪。
3.降低膽固醇含量。素食者血液中的膽固醇總是比肉食者少。如果他們血液中的膽固醇過多，往往會造成血管阻塞，成為高血壓、心臟病等疾病的主要原因。
4、降低患癌幾率。有研究指出，肉類與結腸癌密切相關。
5.減少寄生蟲感染。幾種寄生蟲通過受感染的肉類寄生在人類身上。
6、妳可以很美。吃太多肉會增加血液中的酸度，同時尿素和乳酸的含量也會增加。這些物質會隨著汗液分泌，使光滑細嫩的皮膚產生皺紋，使皮膚失去彈性，變得松弛，過早衰老。長期素食者，他們的血液呈微堿性，血液中的乳酸等物質會大大減少，也就是對皮膚的傷害會減少。
人民網-吃素能增強免疫力嗎？吃素有什麽好處？