材料:排骨500克，芋頭500克，白蘿蔔500克？
輔料:蔥、姜、鹽、雞精。
第壹步:先在燉鍋裏放半鍋水，放在壹邊燒。
第二步:另鍋燒開適量水，排骨洗凈放入開水中，去除血泡。
第三步:取出排骨放入燉鍋，然後放入生姜。
第四步:蓋上蓋子，大火燒開，小火煨。
第五步:芋頭去皮，用清水洗凈。
第六步:切塊。
第七步:排骨燉至半熟時加入芋頭。
第八步:將蘿蔔去皮，切成均勻的薄片。
第九步:當芋頭快熟時，倒入蘿蔔。
第十步:把芋頭燉成粉末狀，把蘿蔔燉成半透明狀。加鹽、蔥花、雞精調味。
第十壹步:成品。