白辛夷煮雞蛋原料:雞蛋100g，辛夷15g。方法:1。雞蛋煮熟，剝殼，紮幾個洞備用。2.將辛夷放入砂鍋中，加兩碗水，煎至剩壹碗湯，再將雞蛋放入藥汁中煮壹會，雞蛋配湯食用。用途:早餐、中餐、晚餐、零食。功效:頭痛調理和感冒調理的營養分析:雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，其蛋白質是自然界中最好的蛋白質，能修復肝臟組織損傷；同時含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；雞蛋含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有抗癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神、補血養陰潤燥的功效。
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