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白蘿蔔玉米粥的做法及功效

配料:蘿蔔、玉米粉、枸杞、鹽。

1,玉米粉加少許水調成糊狀。

2.蘿蔔洗凈,切成小丁。

3.將蘿蔔丁放入燒開的鍋中,加入適量的水煮熟。

4.蘿蔔煮熟後,放入枸杞中。

5.倒入玉米糊,邊加糊邊攪拌,小火煨至玉米糊熟透。

6.玉米糊煮好後,根據個人口味加入適量鹽拌勻即可食用。

蘿蔔有健胃消食的功效,玉米補血明目。玉米對人類最大的貢獻在於它富含將玉米染成金黃色的色素——葉黃素和玉米黃質(壹種胡蘿蔔素)。雖然不是營養素,但功能比營養素強。它們是強大的抗氧化劑,可以保護眼睛中稱為黃斑的感光區域,防止與年齡相關的黃斑變性和白內障。

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