柚子的營養價值；
1.柚子含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，是心腦血管疾病和腎臟疾病患者的最佳食療水果(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，禁止食用)；
2.柚子含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇；
3.柚子中的果膠不僅可以降低低密度脂蛋白的水平，還可以減少動脈壁的損傷；
4、柚子還有增強體質的作用，它幫助人體更容易吸收鈣和鐵，其中所含的天然葉酸對孕婦有預防貧血癥狀和促進胎兒發育的作用；
5.新鮮的柚子肉含有鉻，類似於胰島素，可以降低血糖。