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補鈣的食物和做法有哪些?

科學烹飪食物可以增加鈣的攝入。以下是壹些富含鈣的食物的烹飪方法:

1.小黃魚可以做成脆皮魚。做法是:將鍋燒熱,將蔥姜放入鍋中,將長約10 cm的小黃魚放在上面,加入適量的醋用文火燉,連魚頭和魚刺都會變脆。這樣,整條魚就成了可食用的鈣劑。

2、高壓鍋雞。可以把雞和雞骨頭做的盡可能的爛脆,嚼碎軟骨咽下去,還可以補鈣。

3、也可以做大骨頭湯。將買來的大骨頭洗凈,敲碎或打碎,放入鍋內用冷水焯壹下,加入骨頭,煮開,撇去浮沫,加入蔥、姜、料酒,小火燉久,喝湯,吃骨髓。這是壹種非常好的補鈣食物,湯也可以加入到其他食物中,比如骨頭湯面、蒸雞蛋湯等。

很多人認為可以通過飲食來補充鈣質,但其實很多不經意的、不正確的飲食行為都會讓妳在日常飲食中流失大量的鈣質。所以適當補鈣是可以的。選擇鈣源純、含鈣量高的補鈣產品簡單又安全!

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