櫻桃蘿蔔不同於眾所周知的蘿蔔。它更像是壹種水果，沒有蘿蔔特有的辣味。櫻桃蘿蔔含水量較高，維生素C含量是番茄的幾倍。其雄穗也可食用，維生素C含量比根高壹倍，鈣、鎂、鐵、鋅含量比根高3-10倍。還含有極其豐富的礦物質元素，包括澱粉酶、葡萄糖、氧化酶腺苷、糖酵解酶、膽堿、芥子油、香精等成分，能增強機體免疫功能，提高抗病能力。
2.功效
櫻桃蘿蔔性涼濕，維生素C和微量元素鋅的含量能增強免疫力，提高抗病能力，還具有優良的抗炎、祛痰、鎮咳、理氣作用，可用於感冒等多種疾病的輔助治療。富含芥子油和粗纖維氨基酸，搗碎食用可促進消化，加速胃腸蠕動，對治療消化不良、便秘等癥狀療效極佳。其維生素和微量元素能提高人體冬季抵抗力，預防感冒，防止皮膚衰老，抑制黑色素斑的形成，經常食用能保持皮膚白嫩光滑。另外含有分解致癌的亞硝酸銨，所以有防癌作用。
3、飲食禁忌
櫻桃蘿蔔性寒，陰虛體質、脾胃虛寒的人要註意不要和人參壹起吃，不僅是櫻桃蘿蔔，任何蘿蔔都可以。櫻桃蘿蔔和水果壹起吃也可能導致甲狀腺腫大，所以要和水果錯開吃，氣虛陽虛的人也要少吃。