益智粳米粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:先將益智仁磨成粉,粳米洗凈放入砂鍋中,加水,先用武火煮沸,再用文火煮沸,制成粥。加入益智仁粉和調料,煮壹會兒。
功效:適用於腎虛、腹冷痛等癥。
冰糖粳米粥
原料:粳米100g,牛奶250ml,冰糖適量。
生產方法
先在砂鍋裏倒入適量的水,大火燒開水。在等待水燒開的同時,用清水清洗粳米。幾分鐘後,等水燒開,再把洗幹凈的粳米放入鍋中,繼續用大火煮。粥煮開後改小火慢煮約1小時。當粥變得粘稠,可以煮的時候,加入牛奶。註意,牛奶壹定不能加得太早,否則會破壞營養成分。加入牛奶,攪拌均勻,煮幾分鐘,使牛奶和粥融合。最後撒上冰糖,根據個人需要調整衣服。
枸杞粳米粥
配料:粳米100g;輔料:菟絲子20克,枸杞子20克;調料:15g白糖教妳做枸杞粳米粥。
1.粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,取出瀝幹水分。
2.將枸杞用溫水浸泡至變軟。
3.將菟絲子洗凈,搗碎,加水煮沸,去渣取汁備用。
4.在菟絲子汁中加入枸杞和粳米,先用大火煮開,再用小火煮至粳米熟軟,加糖調味,煮壹會兒即可。