牛大力燉豬尾巴，有補虛潤肺，強筋活絡等功效。藥膳的具體功效和作用不如藥材，不壹定能達到治療效果。
中醫認為牛大力屬於肺腎經，性平，味甘。擅長補虛潤肺、強筋活絡，病後可改善體虛、腰肌勞損、風濕關節痛、陰虛咳嗽、白帶多等癥。
人們吃豬尾巴。從營養角度來說，豬尾巴含有較多的蛋白質，主要成分是膠原蛋白，是皮膚組織不可缺少的營養物質。
牛大力燉豬尾巴是藥膳，藥效往往不如藥材。對於以上疾病，只能改善，達不到治療效果。所以這種藥膳是不能入藥的，需要患者在醫生的指導下正確使用。