材料:豬心100克，蓮子50克。
輔料:大棗(幹)10g，桂圓10g。
調料:大蔥10g，姜10g，醬油5g，鹽2g，味精1g，香油10g，植物油10g。
練習:
1.準備好食材，洗幹凈。
2.將水放入鍋中，加入姜片並煮沸。
3.將清洗幹凈的豬心放入鍋中，煮約1分鐘。
4.將焯水的豬心洗凈備用。
5.另外，燒開水，在鍋中加入蓮子、紅棗、蜜棗、豬心。
6.大火燉5分鐘，轉小火1.5小時。適當加鹽調味。
需要註意的事項
1，豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大作用。同時它的安神、寧心、養心、補血的功效也非常突出，對驚悸、失眠有很好的食療作用。
2.蓮子中所含的棉子糖是壹種老少皆宜的滋補品，也是慢性病患者、產後或老年體虛者的常用營養品。
百度百科-蓮子豬心湯