2.保證只有某些食物中含有維生素A,維生素A可以維持細胞膜的完整性,維持上皮組織的正常代謝,阻斷細胞癌變的進程,有效加速核dna的修復,調節基因表達。預防肺癌應特別註意維生素A、胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素的衍生物。不吃或少吃胡蘿蔔的人比經常吃胡蘿蔔的人患癌風險高幾倍。