2.大蒜本身具有極佳的消毒解毒功能。經常食用大蒜可以幫助我們清理體內的垃圾，有效降低血液中的毒素，可以降低血壓。此外，經常食用大蒜可以幫助我們擴張血管，降低血壓。醋有軟化血管的作用。如果我們用醋浸泡大蒜，它不僅可以幫助血管擴張，還可以增強血管的韌性，幫助我們降低血壓。
3.對於普通人來說，如果血壓只是偏高，沒有達到高血壓的程度，那麽經常吃醋泡的大蒜，可以有效的幫助我們降低和調節血壓。但對於已經患有高血壓的人來說，醋泡大蒜只能起到輔助作用。