動物肝臟、海鮮、大豆、葵花籽、蘑菇含鋅量較高；動物肝臟、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、小麥、面包含鐵較多。谷類、芥末、蛋黃和奶酪含錳較多。有壹點是肯定的，老年人因骨質疏松而骨折。在治療骨折的同時，他們必須積極補充鈣和維生素D來輔助吸收。