慢性胰腺炎是由持續的腹痛和腺炎引起的。
適合慢性胰腺炎患者的食物
(1)慢性胰腺炎患者應食用清淡易消化的低脂食物，少食多餐。
(2)慢性胰腺炎患者應多吃富含維生素c的蔬菜和水果。
(3)慢性胰腺炎患者宜吃谷類(大米、面粉、小米、玉米、紅豆、綠豆)和瘦豬肉、牛肉、雞肉、魚、蝦、蛋及豆制品、蔬菜、水果。
慢性胰腺炎患者不宜食用的食物。
(1)慢性胰腺炎患者應避免脂肪類食物，如肥豬肉、羊肉、肉松、核桃、花生、瓜子、芝麻、油炸食品、糕點、奶油等。
(2)慢性胰腺炎患者應避免粗糧、韭菜、芹菜等富含粗纖維、刺激腸道的食物。
(3)慢性胰腺炎患者應忌煙、酒、酸、麻及辛辣食物。