2.打破核桃，得到核桃，可以單獨吃。然後將核桃殼沖洗幾次，將裏面的碎屑清理幹凈。然後把雞蛋和核桃殼放入冷水中，用小火煮。為了增加風味，可以在湯中加入鹽、醬油、老抽、五香粉等調料，這樣煮出來的雞蛋更好吃。
3.煮大約10分鐘。當雞蛋完全凝固後，用勺子打碎蛋殼。帶裂紋的雞蛋殼嘗起來更方便。然後將雞蛋浸泡在湯裏過夜，充分吸收核桃殼和調味料的味道。
4、核桃殼煮雞蛋最重要的不是核桃殼，而是核桃殼裏的木隔膜，也叫分心木、胡桃夾子等。木質橫膈膜薄，彎曲，斷裂，不規則。表面為淺棕色至棕色，或棕黑色，略帶光澤。脆，易碎，微脹氣，微苦。
5.如果想要更好的效果，可以提前將核桃殼放入清水中浸泡幾個小時，然後加入雞蛋，或者不要將上次煮好的核桃殼水倒掉，放入冰箱保存。核桃殼煮的時間越長，效果會越明顯。