壹盒內酯豆腐
胡蘿蔔半根
壹個雞蛋
少量荷蘭豆
壹根蔥
適量的鰹魚肉湯
豆腐和大蔥怎麽做？
切胡蘿蔔、大蔥和豌豆，打雞蛋。豆腐切丁，泡水3分鐘。
鍋中熱油，加入胡蘿蔔、豌豆和大蔥，翻炒幾分鐘。
倒入鰹魚高湯，加入豆腐，高湯不沾豆腐。
嘗壹嘗，煮開，煮5到7分鐘。
倒入打散的雞蛋，稍微定型即可食用。