眾所周知,白芝麻和黑芝麻是對人體極好的食物。在我們的日常生活中,很多女性也用芝麻來調理身體。白芝麻和黑芝麻有什麽區別?我給妳簡單介紹壹下。
白芝麻和黑芝麻的區別
1.顏色不壹樣。從名字上很明顯白芝麻是白色的,黑芝麻是黑色的,外觀和大小都差不多。
2.吃法的區別。壹般來說,黑芝麻主要是用來調理頭發的,可以直接吃。白芝麻壹般用來做食物或者榨油吃。
3.營養成分含量的差異:黑芝麻含有脂肪、維生素E和膳食纖維,這些物質的含量遠高於白芝麻,蛋白質中維生素B1、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅含量高於白芝麻。但白芝麻中碳水化合物和鈉的含量高於黑芝麻。
4.功效也不壹樣。黑芝麻主要用來滋陰補血,也可以強身健體。頭發黃或白的人可以多吃黑芝麻來增加我們頭發中的黑色素,讓頭發看起來又黑又亮。白芝麻有養胃的作用,腸胃不好可以用來暖胃。