目的研究不同蜂蜜對幽門螺桿菌的體外抗菌作用。
方法取桂圓蜜、荔枝蜜、刺五加蜜、桂花蜜、野菊花蜜、案樹蜜、紅樹蜜等7種蜂蜜，采用二倍稀釋法進行藥敏試驗，觀察最低抑菌濃度和最低殺菌濃度。
結果案樹蜜抑菌作用最強(MIC 1: 8)，紅樹蜜抑菌作用最弱(MIC 1: 2)，其他蜂蜜抑菌作用相當(MIC 1: 4)。案樹蜜也有壹定的殺菌作用(MBC 1: 2)，但其他蜂蜜沒有這種作用。
結論7種蜂蜜對幽門螺桿菌有體外抑制作用，其中尤加利蜂蜜的抑制作用最強，為蜂蜜輔助治療疾病的開發利用提供了壹定的依據。"
來源:時珍中藥，2006年第10號，1989-1990，***2頁
《時珍中藥》是經國家科技部和國家新聞出版總署批準，面向國內外出版發行的綜合性中醫藥雜誌。
另外，在北京衛視20113 10月《我是大醫生》節目《如何發現早期胃癌》的最後，我看到:
“蜂蜜，尤其是案樹蜜。
能抑制幽門螺旋桿菌的生長。
降低幽門螺桿菌的感染率
空腹喝蜂蜜水有助於對抗幽門螺旋桿菌。"
但是食物不是藥物。需要治療時，請遵醫囑。