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土豆配什麽菜?它們既營養又經濟。

土豆+醋土豆營養豐富,但含有少量有毒物質龍葵堿。加醋可以有效分解有毒物質。

胡蘿蔔+山藥,豬肚,黃芪胡蘿蔔,山藥,豬肚有健胃的作用。黃芪補脾益氣,同食可增營養,補虛損。

蘿蔔+紫菜蘿蔔可以化痰止咳,促進消化;紫菜有清熱化痰的作用。二者合用,可清肺熱,治咳嗽。

洋蔥+火腿洋蔥含有豐富的維生素C,可以防止火腿中的亞硝酸鹽在人體內轉化為亞硝酸銨。

萵筍+蒜苗萵筍行氣通絡,強筋壯骨,清熱解毒;蒜苗還有解毒殺菌的作用,兩者結合能有效防治高血壓。

青筍+黑木耳青筍中維生素C含量高,能促進人體對黑木耳中鐵元素的吸收。兩者結合可以補血。

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