核桃有三條經脈:肺、腎、大腸。對肺虛引起的腰膝冷痛、遺精、尿頻、乏力、頭發早白、咳嗽、氣短、畏寒、便秘等有很好的防治作用。並且可以強身健體，延年益壽。
核桃與其他補藥或滋補品同用，有強身健體、滋補的作用。生吃核桃可防治痰喘、咳嗽、失眠、頭暈等癥狀；用鹽食用，可預防腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等。可搭配各種菜肴烹制出各種美味菜肴，有助於開胃健脾、消食理氣；芝麻、蓮子蘸糖能養血安神，養心健腦，還能防止盜汗；
每天可以吃2-3個核桃，早晚各吃壹點最好。不能吃太多，會拉肚子，上火。