2.將食用油燒至九成熱，放入10多片辣椒，辣椒呈棕色時取出，趁熱將油澆在蘿蔔苗上。
3.加入適量的鹽、味精和香油，拌勻即可食用。
肉末燜蘿蔔【說明:可以作為幼兒園寶寶的食譜】
材料:
250g瘦豬肉，1kg低水蘿蔔。
植物油75g，醬油50g，精鹽10g，味精5g，水澱粉20g，蔥蒜各12g。
方法:
1，將豬肉剁碎；小水蘿蔔洗凈，切成1 cm見方的丁，用開水焯壹下。
2.鍋中放油，加熱後放入蔥、味精、青蒜翻炒，水澱粉勾芡。
特點:汁多味美。
制作關鍵:蘿蔔要燙過再炒，可以去除蘿蔔的腥味，炒出來的蘿蔔味道好。烹飪前，將蘿蔔勾芡，將汁液裹在上面，增加風味。