食材準備:豬肥肉(板油)、冰糖、白糖。
1.將豬板油熬成豬油，準備好材料。
2.準備冰糖和白糖，熬成糖漿備用。準備好後，我們將它們放入鍋中，加入糖漿並攪拌。將配料粗略地混合在壹起並攪拌。然後壹點壹點的加入面粉，邊加邊攪拌，等差不多糊了我們就出鍋。
註意:在這個過程中我們需要混合均勻。不太快也不太慢，適中就好。
3.準備鍋，倒入容器中，然後將鍋壓平。
豬油的營養價值:
豬油含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，可以提供極高的熱量，同時還含有豐富的維生素A和維生素e。
功效:
與普通植物油相比，動物油的油具有不可替代的特殊香味，能刺激人的食欲。尤其是與蘿蔔、粉條、豆制品搭配時，能獲得其他調料難以達到的美味。動物油含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸含量相近，具有壹定的營養，能提供極高的熱量。奶油在人體內的消化率很高，可達95%以上。它是壹種維生素A和維生素D含量較高的調味品，脂肪含量比黃油少，更適合缺乏維生素A的人和兒童食用。