生姜的作用:
外感風寒、鼻塞流涕、頭痛發熱、雨後畏寒、胃痛等。，可通過用25克切碎的新鮮生姜和紅糖煮沸的水服用。
對於慢性胃炎，經常胃痛，惡心嘔吐，可用鮮姜15g，陳皮15g水煎服，每日三次。
慢性咳嗽，不發燒，痰白的老人，可用鮮姜，半勺姜汁，1勺紅糖服用，早晚1次。
風寒骨病、關節痛、患處有冷感者，可將生姜半片、蔥半根切碎炒熟，用布包好，貼於患處。