綠豆能榨油嗎？

綠豆也可以榨油，但是出油率沒有大豆高。綠豆營養豐富，不僅有很好的食用價值，還有非常好的藥用價值。有壹種說法是用它榨油不經濟，所以壹般不用綠豆榨油。

綠豆味甘，性寒，解除石、砷、草木之毒。可預防和治療重金屬中毒、農藥中毒和其他食物中毒。要加速體內有毒物質的代謝轉化和排泄，綠豆湯是最好的解毒湯。

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