適用人群:飯後腹脹、咳嗽、痰多。
用法要禁忌:隨時可以吃。
材料:橙子500克，糖250克。
糖橙蛋糕的做法
1.將橙子去皮去核，放入鍋中，用糖腌制壹天。
2.橘肉用糖泡好後，放入鍋中用文火煨至汁盡。停火，讓它冷卻。
3.用勺子將每壹塊橘肉擠成餅，然後拌入適量的糖，放入盤中風幹數日，裝瓶備用。
特別說明:橙子性平，味酸甜，有生津止咳、潤肺化痰的功效，適用於肺熱咳嗽。
搭配糖橙蛋糕配料的小技巧
雞蛋和橘子不能壹起吃:雞蛋富含蛋白質。如果與橙子等富含果酸的水果壹起食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，甚至產生不良癥狀。
龜肉和橘子不能壹起吃:龜肉含有豐富的蛋白質，而橘子含有較多的果酸。如果同時食用柑橘等富含果酸的水果和蛋白質較多的甲魚肉，水果中的果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。所以甲魚肉不宜與橘子同時食用。