2.準備壹只豬腳，清洗幹凈，切成小塊備用。
3.雞蛋煮熟後，整殼去殼待用。
4.準備紅糖待用。
5.將剁碎的豬蹄和姜倒入鍋中，加入甜醋煮壹個小時，關火後加入壹塊紅糖。
6.然後將去殼的雞蛋加入豬腳鍋中，繼續小火煮1-2小時，即可食用。