工藝:原味燉肉
口味:原味
材料:羊肉(瘦)(700克)
輔料:熟地黃(30克)、當歸(15克)、黃芪(30克)、大棗(10克)？生姜(10克)
調料:糖(3g)、鹽(2g)、雞精(2g)、味精(1g)。
類別:藥膳調理，春季養生調理，氣血補充調理，壯腰補腎調理？
工作方法
1.將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯壹下，去除血沫。
2.將羊肉塊放入鍋中加適量水，加入生姜、熟地黃、當歸、黃芪，小火燉三小時左右。
3.放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，然後用文火煮十五分鐘左右。？
生地當歸羊肉湯是藥膳偏方，是補氣血、強腰腎的偏方。
當歸和熟地黃的組合有兩個優點。壹種是補血養陰，養陰是補血的有效方法之壹。第二，當歸本身有非常好的活血功能，補而不滯。熟地黃和當歸合用遠比單用壹種藥好。雖然因為補血的功效也被稱為女人的藥，但是對於男人來說，活血補血同樣重要。特別是隨著年齡的增長，人腎陰腎精虧虛，氣血精氣衰竭，要及時補充。