但根據中醫理論,韭菜可以益肝益胃。韭菜含有揮發性精油、硫化物等特殊成分,散發出獨特的刺激性氣味,有助於調理肝氣,增進食欲,增強消化功能。人在感冒的時候往往胃口不好,所以吃韭菜可以增加食欲。同時,韭菜具有保暖、健胃的功效,其粗纖維能促進腸道蠕動,幫助人體消化。它不僅能預防習慣性便秘和腸癌,還能把消化道內的壹些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間又被稱為“洗腸草”。
另外,感冒多由病菌引起,韭菜中所含的含硫化合物有壹定的殺菌消炎作用,對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌有抑制作用。感冒時吃韭菜有助於消除病菌,恢復健康。吃韭菜還有壹個好處就是含有豐富的維生素a,多吃韭菜不僅可以美容護膚、明目潤肺,還可以減少患感冒、傷風、哮喘的幾率。
所以感冒不是不能吃韭菜,而是吃的時候要註意適量。感冒時適量吃些韭菜,不僅能迅速消除病菌,恢復健康,還能增強抵抗力,減少患感冒、傷風、哮喘的幾率。