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如何吃鮮艾草如何吃鮮艾草

1.泡茵陳蒿茶:加入適量的鮮茵陳蒿或幹茵陳蒿10g,洗凈,放入杯中,倒入開水中,蓋上蓋子浸泡3至5分鐘,即可食用。冷卻到60度時,還可以加入適當的純蜂蜜調料,實用效果更強。用茵陳煮茶是比較簡單的吃法。此湯色澤翠綠,清香撲鼻,具有散寒除濕,退黃退黃的食療作用。可用於黃疸、少尿、瘙癢等癥的食療,可合理防治春季易發的肝炎,尤其是亞急性黃疸型肝炎。

2.茵陳蒿湯:取幹陳印18g或鮮180g,加水2升,汁約1200ml時加入黃連9克、梔子9克,再煎至只剩600ml湯汁,濾渣後分三次服用。此方出自唐代醫聖張仲景所著《金匱要略》。是中醫各代治療肝腹水,尤其是黃疸性肝炎的最佳方劑。

3.茵陳大棗湯:取鮮茵陳200克或幹茵陳20克,加大棗3 ~ 5枚,加壹定量冷水煮沸,再煮15分鐘,取茵陳倒掉即可。此時的湯汁完全是透明的棕色,香氣四溢,可以立即食用,也可以配壹個雞蛋食用。

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