無花果酒有很好的保健作用,除了通便外,還有開胃、通乳、驅蟲、消炎、消腫、止痢的功效。
無花果酒的制作方法如下:
1.選擇成熟的無花果,將成熟有裂紋的摘下,洗凈,切去蒂。
2.將無花果放入盆中,輕輕搗碎。
3.加點蜂蜜,按照壹定的比較來添加。
4、倒入白酒,壹定要用糧食酒,不要用酒精勾兌酒。
5.倒入玻璃瓶中,攪拌密封浸泡約1個月,每3天搖動1次。打開後,過濾去除殘渣,即可食用。