疾病分析:人體的血管就像下水管道，長時間容易堆積垃圾。這裏所謂的“垃圾”是指人體攝入過多的脂肪。如果血管中脂肪過多，會造成動脈內膜增厚，血管變窄，形成“動脈粥樣硬化”，是導致心臟病、中風、腦血栓等心腦血管疾病的主要因素。那麽，如何清理血管垃圾呢？可以吃以下食物來清理:1。豆子。豆類是可溶性纖維的極好食物來源。纖維能在小腸內與攜帶膽固醇的膽鹽結合，促進膽固醇體外排泄；每天吃半杯熟豆比較好，可以使肝膽產生更多的膽鹽，平均降低8%的LDL(低密度脂蛋白膽固醇)。2.蘋果。研究表明，每天吃壹個蘋果可以緩解低密度脂蛋白的氧化過程。經常吃蘋果還可以提高肝臟的解毒能力，降低膽固醇和血脂水平；3.堅果和植物種子。研究發現，用堅果和植物種子代替飲食中的飽和脂肪，可以有效降低LDL和總膽固醇水平，而不影響“好”膽固醇(HDL)的水平。最好不要選擇鹹味或多糖堅果；4.燕麥和燕麥麩
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