歷代醫家認為柴胡DC。口感較薄，善於從外部散熱。是治療邪入少陽引起的寒熱、胸脅苦、口苦咽幹、頭暈目眩的重要藥物。西醫認為，感冒是由病毒或細菌引起的上呼吸道傳染病，主要癥狀為發熱、寒戰、流涕、咽痛、頭暈、頭痛、食欲不振。臨床實踐表明，柴胡是壹味治療感冒的良藥，對全面緩解感冒癥狀有極好的療效。柴胡能預防和治療感冒主要是因為它有以下功能:
1，解熱作用:柴胡含柴胡皂甙和揮發油，對多種原因引起的發熱有明顯的解熱作用，具有毒性低、解熱迅速的特點。
2.抗菌抗病毒作用據研究，柴胡除抑制流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌外，對大腸桿菌、綠膿桿菌、誌賀氏菌也有較強的抑制作用。所以柴胡不僅可以用來治療感冒，對感冒引起的各種感染也有很好的療效，如腮腺炎、肺炎、急性支氣管炎等。
3、鎮咳作用:柴胡中的柴胡皂苷具有較強的鎮咳作用，其鎮咳作用與西藥相當，但不具有西藥的胃腸道反應和成癮性。
4、調節免疫功能:柴胡能提高機體免疫力，增強防病抗病能力，同時能防治感冒引起的壹些自身免疫性疾病。此外，還有壹定的鎮痛作用。