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河裏抓的蝸牛怎麽吃?

讓它在清水裏吐幾天,再吐出來,再拿出來。將蔥、姜、花椒、大料、香料油放入高壓鍋中,多加鹽,加入水螺,加入適量水,蓋上鍋蓋,點燃,加熱至高壓鍋10分鐘,時間較長。有很多寄生蟲。關火,小火煨,用小釘子吃。
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