輔料:冰片糖適量。
第壹步:提前泡好紅小豆。
第二步:放入大鍋中，加入薏米。
第三步:註入清水。
第四步:大火煮15分鐘，不蓋鍋蓋。
第五步:撇去浮沫，不蓋鍋蓋燜2小時。
第六步:煮好後加入適量冰片糖。
第七步:盛在碗裏。