1，核桃仁含有維生素E:而維生素E有潤膚烏發的作用。
2.核桃中還含有硒元素，能深入頭發，使頭發強韌。
3、核桃仁含有維生素B:維生素B能使頭發堅韌。
如何吃核桃改善脫發；
1，吃生核桃:每天堅持吃5-6個生核桃。但核桃中的油脂含量較高，脂溢性脫發的人需要少吃核桃，以免攝入過多油脂而加重脫發。每天服用1-2粒。
2、核桃芝麻粥:取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。將核桃仁和芝麻分別磨碎。將大米粥加水煮沸至七成熟，再加入核桃仁30g、芝麻30g，煮熟。